Foto: da fonti aperte
Questo porridge è ottimo per la prima colazione o per una cena leggera.
Il porridge di zucca con riso è un piatto semplice ma sorprendentemente gustoso che combina i benefici della zucca autunnale e la delicata consistenza cremosa del riso. È perfetto per una colazione in famiglia o per una cena leggera, donando il calore e il sapore del comfort domestico, scrive TSN.ua con riferimento a anny.cooking.
Ricetta
Ingredienti:
- 500 g di zucca
- 100 g di riso
- 300 ml di acqua
- 500 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- pizzico di sale
- burro, miele – a piacere
Preparazione
- Sbucciare la zucca e grattugiarla su una grattugia grande.
- Mettere la verdura in una casseruola, aggiungere il riso, l’acqua, lo zucchero e il sale. Portare a ebollizione.
- Dopo l’ebollizione, versare il latte. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per 25-30 minuti.
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