Foto: da fonti aperte
Ci sono dolci che sembrano difficili da preparare, ma in realtà si preparano con la stessa facilità con cui cadono le foglie d’autunno.
Una di queste è la torta di mele sfusa ai tre bicchieri, che ha conquistato TikTok e i blog di cucina per la sua semplicità e il suo magico sapore, e che è stata condivisa sulla pagina di Ask Edith. Non c’è bisogno di impastare, non c’è bisogno di preparare l’impasto, basta versarlo, alternare gli strati e poi godersi la crosta di caramello e il succoso centro di mele.
Questa torta è una vera delizia per chi ama cucinare in casa senza troppi fronzoli. Ha solo tre ingredienti secchi principali, uno stampo e uno sforzo minimo. Ma il risultato è una consistenza tenera e saporita con una leggera crosta croccante.
Ricetta
Ingredienti:
- zucchero 1 tazza
- farina 1 tazza
- semolino 1 tazza
- agente lievitante 2 tsp.
- mele succose 5 pz.
- burro 50 g
Preparazione
- In una ciotola, mescolare lo zucchero, la farina, il semolino e il lievito.
- Sbucciare e grattugiare grossolanamente le mele.
- Imburrare uno stampo da forno e foderarlo con carta da forno.
- Stendere ¼ del composto secco, appiattire, quindi uno strato di mele grattugiate.
- Ripetere gli strati: impasto secco – mele – impasto secco – mele.
- Terminare con uno strato di impasto secco e spalmarvi sopra il burro congelato.
- Infornare a 180°C per circa 50 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
- Dopo la cottura, lasciar raffreddare leggermente la torta in modo che sia più facile tagliarla a fette ordinate.
La torta si accompagna perfettamente a tè caldo, caffè aromatizzato o latte speziato. Se volete un tocco festivo, aggiungete alle mele un pizzico di cannella, noce moscata o cardamomo.
Se siete alla ricerca di un dessert che crei un’atmosfera casalinga senza troppe complicazioni, questa torta diventerà la vostra preferita in autunno. Preparatela una volta e, come l’aroma della cannella, vi accompagnerà per sempre.
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