Foto: da fonti pubbliche
Molte persone amano aggiungere ai loro fiocchi d’avena una sorta di alimento dolce.
La farina d’avena è una colazione sana e ricca di fibre, ma è importante quali additivi si usano per esaltarne il sapore. L’aggiunta di additivi zuccherini come sciroppo, zucchero o frutta secca può rendere la farina d’avena meno salutare e aumentare il rischio di malattie croniche. Ecco perché verywellhealth ha elencato 6 additivi per la farina d’avena che non si dovrebbero usare.
Zucchero
L’aggiunta di zucchero ai fiocchi d’avena può aumentare il rischio di malattie croniche nel tempo. In particolare, gli zuccheri raffinati, compresi quelli bianchi e di canna, aumentano rapidamente i livelli di glucosio nel sangue, rendendoci inclini all’aumento di peso, all’obesità, al diabete di tipo 2 e alle malattie cardiache.
“Invece dello zucchero, provate a dolcificare la vostra tazza di farina d’avena con frutti di bosco freschi o yogurt: è un’opzione più sana. Se siete abituati a consumare la farina d’avena zuccherata, provate a dimezzare la quantità di zucchero e ad eliminarla gradualmente”, si legge nel pezzo.
Sciroppo
Gli sciroppi zuccherati, come lo sciroppo d’acero, hanno una dolcezza simile a quella dello zucchero raffinato. Questi prodotti aumentano drasticamente i livelli di zucchero nel sangue e possono contribuire all’aumento di peso e al rischio di malattie croniche.
“Fortunatamente esistono opzioni più salutari per gli additivi che hanno lo stesso sapore dolce. Provate a cospargere di stevia i vostri fiocchi d’avena. È derivata dalla pianta della stevia e ha un sapore molto più dolce dello zucchero bianco”, ha sottolineato verywellhealth.
Noci caramellate
Sebbene queste noci siano deliziose, sono ricche di zuccheri e di calorie vuote. Provate quindi ad aggiungere mandorle, anacardi o noci. In questo modo daranno croccantezza alla colazione senza aggiungere zucchero.
“Le noci sono ricche di proteine, fibre e grassi sani che danno una sensazione di sazietà e soddisfazione fino all’ora di pranzo. Inoltre, contengono antiossidanti che riducono le infiammazioni dell’organismo”, assicura la pubblicazione.
Gocce di cioccolato
L’aggiunta di gocce di cioccolato ai fiocchi d’avena può aumentare il contenuto di zuccheri e calorie della vostra sana colazione. Le gocce di cioccolato sono ricche di calorie, zuccheri e grassi.
“Se volete aggiungere un tocco di cioccolato alla vostra colazione, provate con una piccola quantità di cacao in polvere o di scaglie di cioccolato fondente. Il cacao è ricco di antiossidanti, che hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache”, aggiunge la pubblicazione.
Frutta secca
La frutta secca è un’aggiunta popolare ai fiocchi d’avena, ma è meglio consumarla con cautela perché è ricca di zuccheri.
“Essendo essiccati, non danno un senso di sazietà grazie al loro contenuto di acqua. Questo significa che è facile mangiare grandi quantità prima di sentirsi sazi”, spiega verywellhealth.
Quindi, al posto della frutta secca, gli esperti consigliano di scegliere frutti come:
- mirtilli;
- fragole;
- ciliegie a fette;
- mele a fette.
Latte intero
Secondo gli esperti, la panna zuccherata e i latticini integrali apportano al piatto un’elevata quantità di zuccheri e grassi. Quindi, al posto del latte, provate ad aggiungere ai fiocchi d’avena prodotti caseari con meno calorie e grassi.
“Lo yogurt magro, lo yogurt greco e la ricotta aggiungono densità e proteine, che saziano. Per dare un tocco di sapore in più, aggiungete un po’ della vostra spezia preferita, come la cannella o la noce moscata”, consiglia il pezzo.
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