Foto: da fonti pubbliche
Limoni e arance si combinano perfettamente per formare una marmellata densa e solare che si abbina perfettamente alle fette biscottate.
La marmellata di agrumi fatta in casa ha un gusto brillante, una composizione naturale e un sapore che non troverete negli analoghi acquistati in negozio. Limoni e arance si combinano perfettamente per formare una marmellata densa e solare che si accompagna bene a toast, pasticcini o tè caldo. RBC-Ucraina condivide la ricetta per la preparazione di una marmellata che supererà quella acquistata in negozio.
Ricetta
Ingredienti:
- 3 arance
- 2 limoni
- 800 g di zucchero
- 200 ml di acqua
Preparazione:
- Lavare gli agrumi. Se si desidera, scottarli con acqua bollente. Macinare con la buccia, perché è la buccia che aggiunge sapore e pectine naturali.
- Mescolare gli ingredienti. Trasferire il composto in una casseruola, aggiungere l’acqua e lo zucchero.
- Portare a ebollizione. Cuocere a fuoco basso, mescolando, finché la marmellata non si addensa. Ci vogliono circa 40-60 minuti. Versare nei vasetti. Versare la marmellata calda nei vasetti. Se lo desiderate, potete fare dei torciglioni, ma potete anche mettere i vasetti di marmellata in frigorifero.
- La marmellata risulta densa, saporita e ricca. Se si desidera, aggiungere zenzero, vaniglia o un pizzico di cannella per un sapore ancora più invernale e festivo.
- Nella stagione fredda, questa marmellata non sarà solo un’ottima decorazione per la colazione, ma aiuterà anche l’organismo a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, vi regalerà un pezzo d’estate nascosto in un barattolo, anche nelle giornate più nuvolose.
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