Foto: da fonti pubbliche
Uno studio ha scoperto che mangiare datteri ogni giorno può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo totale
I datteri sono una ricca fonte di nutrienti, ma non tutti sanno quali siano i loro benefici per la salute. La nutrizionista Amy Davies ha spiegato quali sono i benefici dei datteri per la salute e se è il caso di aggiungerli alla propria dieta, scrive Prevention.
Benefici per la salute dei datteri
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, cinque datteri di media grandezza contengono:
- 277 calorie;
- 2 g di proteine;
- 0 g di grassi;
- 75 g di carboidrati;
- 7 g di fibre.
I datteri sono anche ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti.
Secondo l’USDA, questi includono:
- 64 milligrammi (mg) di calcio (6% della dose giornaliera raccomandata);
- 54 mg di magnesio (17% della dose giornaliera raccomandata);
- 696 mg di potassio (27% della dose giornaliera raccomandata);
- 1,61 mg di niacina (12% della dose giornaliera raccomandata).
I datteri possono favorire la salute del cuore
“I datteri sono ricchi di magnesio, potassio e fibre, che aiutano a mantenere una pressione sanguigna sana rilassando i vasi sanguigni e normalizzando i livelli di sodio”, ha dichiarato la nutrizionista Michelle Rutenstein.
Lo studio ha rilevato che il consumo quotidiano di datteri può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo totale e di colesterolo “cattivo”.
I datteri aiutano a combattere l’infiammazione
“I datteri sono anche ricchi di antiossidanti, tra cui flavonoidi, carotenoidi e acidi fenolici, che aiutano a ridurre l’infiammazione, a neutralizzare i radicali liberi e a proteggere i vasi sanguigni dal danno ossidativo”, ha osservato Rutenstein.
Gli acidi fenolici, in particolare, possono bloccare l’attività di enzimi legati allo sviluppo di condizioni come l’ipertensione, i disturbi metabolici e le malattie neurodegenerative, secondo lo studio.
Non causano picchi di zucchero nel sangue
Nonostante l’elevato contenuto di carboidrati e zuccheri, una ricerca dimostra che i datteri non provocano picchi glicemici come altri alimenti ad alto contenuto di zuccheri. Anzi, secondo lo studio, possono addirittura contribuire a ridurla. Ciò è dovuto principalmente al basso indice glicemico dei datteri, ha osservato Davis, il che significa che vengono digeriti lentamente e tendono a non causare picchi di zucchero nel sangue.
